お気に入り登録した商品は、こちらのプルダウンから確認することができます
■味わい:フルボディ ■アルコール度数:14% ■格付け:Qualitatswein ■ぶどう品種:ピノ・ノワール
期間限定価格 通常5889円税込を限定数のみ5000円税込。(7月2日まで)限定品・入荷僅少。気になる方はお早めにどうぞ。
《2023.6.7コッホ醸造家・坂田さんのセミナーにて試飲しました!》
キルヒェンシュトックとは「教会の一角」。坂田さんによれば、昔は教会の力が強かったため良い畑であり、またキリスト教徒でないと貸してくれないそうです。(ちなみにドイツには様々な産地に「キルヒェンシュトゥック」畑があります。)
これすごく良い!美味しいです!ブルゴーニュだったら1万円オーバーするぐらいのイメージ。コッホはステンレスタンクでドイツ風に造ると「シュペートブルグンダー」、フレンチオークに入れたら「ピノ・ノワール」と命名しています。
日照時間が長く暖かい畑の気候が反映された、フルボディで重厚感がありかつエレガントな1本。赤い実の果実香ときれいな樽香。果実味の凝縮感があり、柔らかな甘みもふんわり。酸もタンニンは量もありつつ滑らかで角がなく、上級感・上質感あり。セラーをお持ちならまだまだ熟成も楽しますし、今すぐ飲んでも完成されています。
《新鮮で上品な酸を持つピノ ノワールらしいスタイル》
インポーターによるワイン情報
ハインフェルト村の「キルヒェンシュトゥック」の畑の葡萄を使用しています。標高182m、南西向きのなだらかな丘陵地、土壌は雑色砂岩(Buntsantstein/ブントザントシュタイン=砂や粘土が砂岩化したもの)です。垣根仕立てのコルドン、栽植密度は5,000本/haです。畑の畝には1列置きに草を生やしています。収穫は9月中旬、畑で選別しながら手摘みで行います。収量は40hl/haです。収穫した葡萄は除梗します。ごく一部のみ除梗しない葡萄も使用しています。
アルコール発酵前に6度で72時間低温マセラシオンを行い、色とアロマを抽出。発酵はステンレスタンクで22~30度で約20日間行います。空気圧プレスでやわらかく圧搾し、マロラクティック発酵と熟成はフレンチオーク樽(主に2回使用樽)で行います。樽での熟成期間は18ヶ月です。清澄無し、フィルターをかけずにボトリングします。
コッホ醸造責任者 坂田千枝氏のコメント
個人的にも好きなワインです。2019年は素晴らしいピノ・ノワールのヴィンテージでした。新鮮で上品なピノ・ノワールの酸がしっかり残っています。フレンチオークの新樽率も若干高めでまだ若いですが、コッホ醸造所ではピノ・ノワールの風味に寄り添う樽の使い方を行っています。十分楽しんで頂ける自信があります!
《インポーターのテイスティングコメント》
熟したチェリーの要素に様々な果実のアロマ、樽熟成によるトースト、シナモンの要素がバランスよく混ざり合っています。繊細であり、果実の瑞々しさもあります。
同一ショップで3980円以上購入時、送料無料
※同時に(一度に)購入した場合のみ適用となります
【 明日12:00 】 までのご注文で翌日お届けに対応。 定休日のご注文は翌営業日の発送となります。(定休日:日曜日, 土曜日, 祝日)
【重要】 交通事情や悪天候などの不可抗力が生じた場合は、商品到着の日時が変更となる場合が御座います。 また年末年始やクリスマスなどの繁忙期は輸送量の増加により【翌日お届け】対応が困難となる場合が御座います。 ※ご希望のご選択がない場合は、値札は外さず発送となります。
レビューはありません。
残り 1 点 4,500円
(167 ポイント還元!)
翌日お届け可(営業日のみ) ※一部地域を除く
お届け日: 08月17日〜指定可 お届け日: (明日12:00のご注文まで)
ページ上部の「お気に入り商品一覧」からご確認頂けます。
30個以上かつ10万円以上のご購入はこちらからお問い合わせください
63,800円
15,400円
26,928円
16,500円
10,371円
66,770円
23,980円
65,780円
肉筆油彩画 「コスモス」 額装 F10号|仏像・掛軸の三宝堂
27,600円
アイスブルーミント ペパーミントミント バルク包装ハードキャンディ 2268g s PRIMROSE Ice Blue Mints Peppermint Mints bulk wrapped hard candy 5 pounds|Glomarket
8,554円
【SALE価格】Nito 日東工業 ステンレス屋外用制御盤キャビネット 1個入り ( SOR12-45 ) 日東工業(株) 【メーカー取寄】:Orange Tool Tokiwa
33,610円
【ふるさと納税】あられ各種詰め合わせ(12袋入) / みずほ製菓 / [B-00601]|滋賀県多賀町
8,470円
【極美品/品質保証書付】 アンティークコイン 金貨 1905 $2.5 Gold Liberty Quarter Eagle PCGS Certified MS65 - Free Shipping [送料無料] #got-wr-010193-1432|金銀プラチナ ワールドリソース
145,600円
オーデリック ベースライト 【XL451006RA】【XL 451 006RA】【代引決済・後払い決済不可】【純正品】 施主支給:おしゃれリフォーム通販 せしゅる
19,574円
ENDLESS エンドレス SSS (フロント) N-WGN/カスタム JH1/JH2 H25/11~ (EP423-SSS
8,736円
ZRX400/2 ~97年式 フェニックス ショート管 無地 新品 マフラー
22,649円
MONCLER - 美品□19AW MONCLER/モンクレール GAUDIN デカロゴワッペン フーデッド WZIP ライトダウンジャケット アイボリー トリコロール 2 正規品 t17-st30317-484
52,800円
ぬいぐるみ 特大 恐竜 可愛い熊 動物 大きい/巨大 キョウリュウ/クマ抱き枕/お祝い/ふわふわぬいぐるみ (グリーン, 90)の通販は
14,386円
4,500円
カートに入れる
■味わい:フルボディ ■アルコール度数:14% ■格付け:Qualitatswein ■ぶどう品種:ピノ・ノワール
期間限定価格 通常5889円税込を限定数のみ5000円税込。(7月2日まで)
限定品・入荷僅少。気になる方はお早めにどうぞ。
《2023.6.7コッホ醸造家・坂田さんのセミナーにて試飲しました!》
キルヒェンシュトックとは「教会の一角」。坂田さんによれば、昔は教会の力が強かったため良い畑であり、またキリスト教徒でないと貸してくれないそうです。(ちなみにドイツには様々な産地に「キルヒェンシュトゥック」畑があります。)
これすごく良い!美味しいです!
ブルゴーニュだったら1万円オーバーするぐらいのイメージ。
コッホはステンレスタンクでドイツ風に造ると「シュペートブルグンダー」、フレンチオークに入れたら「ピノ・ノワール」と命名しています。
日照時間が長く暖かい畑の気候が反映された、フルボディで重厚感がありかつエレガントな1本。
赤い実の果実香ときれいな樽香。果実味の凝縮感があり、柔らかな甘みもふんわり。
酸もタンニンは量もありつつ滑らかで角がなく、上級感・上質感あり。
セラーをお持ちならまだまだ熟成も楽しますし、今すぐ飲んでも完成されています。
《新鮮で上品な酸を持つピノ ノワールらしいスタイル》
インポーターによるワイン情報
ハインフェルト村の「キルヒェンシュトゥック」の畑の葡萄を使用しています。
標高182m、南西向きのなだらかな丘陵地、土壌は雑色砂岩(Buntsantstein/ブントザントシュタイン=砂や粘土が砂岩化したもの)です。垣根仕立てのコルドン、栽植密度は5,000本/haです。畑の畝には1列置きに草を生やしています。
収穫は9月中旬、畑で選別しながら手摘みで行います。収量は40hl/haです。収穫した葡萄は除梗します。ごく一部のみ除梗しない葡萄も使用しています。
アルコール発酵前に6度で72時間低温マセラシオンを行い、色とアロマを抽出。発酵はステンレスタンクで22~30度で約20日間行います。空気圧プレスでやわらかく圧搾し、マロラクティック発酵と熟成はフレンチオーク樽(主に2回使用樽)で行います。樽での熟成期間は18ヶ月です。清澄無し、フィルターをかけずにボトリングします。
コッホ醸造責任者 坂田千枝氏のコメント
個人的にも好きなワインです。
2019年は素晴らしいピノ・ノワールのヴィンテージでした。
新鮮で上品なピノ・ノワールの酸がしっかり残っています。
フレンチオークの新樽率も若干高めでまだ若いですが、コッホ醸造所ではピノ・ノワールの風味に寄り添う樽の使い方を行っています。
十分楽しんで頂ける自信があります!
《インポーターのテイスティングコメント》
熟したチェリーの要素に様々な果実のアロマ、樽熟成によるトースト、シナモンの要素がバランスよく混ざり合っています。繊細であり、果実の瑞々しさもあります。