お気に入り登録した商品は、こちらのプルダウンから確認することができます
■味わい:フルボディ ■アルコール度数:14% ■格付け:Qualitatswein ■ぶどう品種:ピノ・ノワール
期間限定価格 通常5889円税込を限定数のみ5000円税込。(7月2日まで)限定品・入荷僅少。気になる方はお早めにどうぞ。
《2023.6.7コッホ醸造家・坂田さんのセミナーにて試飲しました!》
キルヒェンシュトックとは「教会の一角」。坂田さんによれば、昔は教会の力が強かったため良い畑であり、またキリスト教徒でないと貸してくれないそうです。(ちなみにドイツには様々な産地に「キルヒェンシュトゥック」畑があります。)
これすごく良い!美味しいです!ブルゴーニュだったら1万円オーバーするぐらいのイメージ。コッホはステンレスタンクでドイツ風に造ると「シュペートブルグンダー」、フレンチオークに入れたら「ピノ・ノワール」と命名しています。
日照時間が長く暖かい畑の気候が反映された、フルボディで重厚感がありかつエレガントな1本。赤い実の果実香ときれいな樽香。果実味の凝縮感があり、柔らかな甘みもふんわり。酸もタンニンは量もありつつ滑らかで角がなく、上級感・上質感あり。セラーをお持ちならまだまだ熟成も楽しますし、今すぐ飲んでも完成されています。
《新鮮で上品な酸を持つピノ ノワールらしいスタイル》
インポーターによるワイン情報
ハインフェルト村の「キルヒェンシュトゥック」の畑の葡萄を使用しています。標高182m、南西向きのなだらかな丘陵地、土壌は雑色砂岩(Buntsantstein/ブントザントシュタイン=砂や粘土が砂岩化したもの)です。垣根仕立てのコルドン、栽植密度は5,000本/haです。畑の畝には1列置きに草を生やしています。収穫は9月中旬、畑で選別しながら手摘みで行います。収量は40hl/haです。収穫した葡萄は除梗します。ごく一部のみ除梗しない葡萄も使用しています。
アルコール発酵前に6度で72時間低温マセラシオンを行い、色とアロマを抽出。発酵はステンレスタンクで22~30度で約20日間行います。空気圧プレスでやわらかく圧搾し、マロラクティック発酵と熟成はフレンチオーク樽(主に2回使用樽)で行います。樽での熟成期間は18ヶ月です。清澄無し、フィルターをかけずにボトリングします。
コッホ醸造責任者 坂田千枝氏のコメント
個人的にも好きなワインです。2019年は素晴らしいピノ・ノワールのヴィンテージでした。新鮮で上品なピノ・ノワールの酸がしっかり残っています。フレンチオークの新樽率も若干高めでまだ若いですが、コッホ醸造所ではピノ・ノワールの風味に寄り添う樽の使い方を行っています。十分楽しんで頂ける自信があります!
《インポーターのテイスティングコメント》
熟したチェリーの要素に様々な果実のアロマ、樽熟成によるトースト、シナモンの要素がバランスよく混ざり合っています。繊細であり、果実の瑞々しさもあります。
同一ショップで3980円以上購入時、送料無料
※同時に(一度に)購入した場合のみ適用となります
【 明日12:00 】 までのご注文で翌日お届けに対応。 定休日のご注文は翌営業日の発送となります。(定休日:日曜日, 土曜日, 祝日)
【重要】 交通事情や悪天候などの不可抗力が生じた場合は、商品到着の日時が変更となる場合が御座います。 また年末年始やクリスマスなどの繁忙期は輸送量の増加により【翌日お届け】対応が困難となる場合が御座います。 ※ご希望のご選択がない場合は、値札は外さず発送となります。
レビューはありません。
残り 1 点 4,500円
(167 ポイント還元!)
翌日お届け可(営業日のみ) ※一部地域を除く
お届け日: 08月17日〜指定可 お届け日: (明日12:00のご注文まで)
ページ上部の「お気に入り商品一覧」からご確認頂けます。
30個以上かつ10万円以上のご購入はこちらからお問い合わせください
63,800円
15,400円
26,928円
16,500円
10,371円
66,770円
23,980円
65,780円
EPSON エプソン 普通紙ロール<厚手>(紙幅 約914mm)(EPPP9036):ECJOY! 市場店
8,392円
沖縄 やちむん 相馬正和氏作品 6点セット
19,880円
【マラソン★最大1500円クーポン】こたつ こたつテーブル おしゃれ 北欧 フラットヒーター 高さ調整ができる 天然木ウォールナット材こたつ こたつテーブル単品 4尺長方形(80×120cm):インテローグ
25,474円
ポケモン - ポケモンカードゲーム こわいおねえさん SR 美品
27,955円
■島田 アルミニウム合金鋳物 耐圧防爆構造ターミナルボックス(四方向) PF3/4〔品番:STH04X22〕【2813106:0】[店頭受取不可]:ホームセンターバロー 店
7,750円
USミラー 1966年の国際1000Aミラー89948WF For 1966 International 1000A Mirror 89948WF:Us Custom Parts Shop USDM
30,745円
(送料無料) オーデリック OL291244R 間接照明 LED一体型 電球色 調光 スタンダードタイプ ODELICの通販は
8,952円
クリーニング済】モンクレール MONCLER 首回りブランドロゴ ホワイト
25,199円
Manolo blahnik ショートブーツ 36 黒
21,300円
ビール コロナ エキストラ 355ml 瓶 24 本 ( 24 本 * 1 ケース ) モルソンクアーズジャパン 【送料無料 北海道・沖縄・東北 別途加算】|通販ドリンコ
7,514円
4,500円
カートに入れる
■味わい:フルボディ ■アルコール度数:14% ■格付け:Qualitatswein ■ぶどう品種:ピノ・ノワール
期間限定価格 通常5889円税込を限定数のみ5000円税込。(7月2日まで)
限定品・入荷僅少。気になる方はお早めにどうぞ。
《2023.6.7コッホ醸造家・坂田さんのセミナーにて試飲しました!》
キルヒェンシュトックとは「教会の一角」。坂田さんによれば、昔は教会の力が強かったため良い畑であり、またキリスト教徒でないと貸してくれないそうです。(ちなみにドイツには様々な産地に「キルヒェンシュトゥック」畑があります。)
これすごく良い!美味しいです!
ブルゴーニュだったら1万円オーバーするぐらいのイメージ。
コッホはステンレスタンクでドイツ風に造ると「シュペートブルグンダー」、フレンチオークに入れたら「ピノ・ノワール」と命名しています。
日照時間が長く暖かい畑の気候が反映された、フルボディで重厚感がありかつエレガントな1本。
赤い実の果実香ときれいな樽香。果実味の凝縮感があり、柔らかな甘みもふんわり。
酸もタンニンは量もありつつ滑らかで角がなく、上級感・上質感あり。
セラーをお持ちならまだまだ熟成も楽しますし、今すぐ飲んでも完成されています。
《新鮮で上品な酸を持つピノ ノワールらしいスタイル》
インポーターによるワイン情報
ハインフェルト村の「キルヒェンシュトゥック」の畑の葡萄を使用しています。
標高182m、南西向きのなだらかな丘陵地、土壌は雑色砂岩(Buntsantstein/ブントザントシュタイン=砂や粘土が砂岩化したもの)です。垣根仕立てのコルドン、栽植密度は5,000本/haです。畑の畝には1列置きに草を生やしています。
収穫は9月中旬、畑で選別しながら手摘みで行います。収量は40hl/haです。収穫した葡萄は除梗します。ごく一部のみ除梗しない葡萄も使用しています。
アルコール発酵前に6度で72時間低温マセラシオンを行い、色とアロマを抽出。発酵はステンレスタンクで22~30度で約20日間行います。空気圧プレスでやわらかく圧搾し、マロラクティック発酵と熟成はフレンチオーク樽(主に2回使用樽)で行います。樽での熟成期間は18ヶ月です。清澄無し、フィルターをかけずにボトリングします。
コッホ醸造責任者 坂田千枝氏のコメント
個人的にも好きなワインです。
2019年は素晴らしいピノ・ノワールのヴィンテージでした。
新鮮で上品なピノ・ノワールの酸がしっかり残っています。
フレンチオークの新樽率も若干高めでまだ若いですが、コッホ醸造所ではピノ・ノワールの風味に寄り添う樽の使い方を行っています。
十分楽しんで頂ける自信があります!
《インポーターのテイスティングコメント》
熟したチェリーの要素に様々な果実のアロマ、樽熟成によるトースト、シナモンの要素がバランスよく混ざり合っています。繊細であり、果実の瑞々しさもあります。